1.เพศเมียจะมีจุดสีดำที่คอและมีขนคอสีขาว 2.เพศเมียจะร้องเสียงสั้นกว่าเพศผู้ 3.เพศผู้จะมีขนที่คอสีน้ำตาลเข้ม 4.เพศผู้จะมีกระเปาะน้ำเชื้อที่ก้น

1.นกกระทาตัวเมียจะเริ่มไข่เมื่อมีอายุ 45 วันขึ้นไป 2.จะมีช่วงหยุดพักไข่ ปีละ 1 สัปดาห์

1.การฟักไข่ใช้เวลา 16 - 17 วัน

1.เพศผู้ 32 วัน ขึ้นไป 2.เพศเมีย เมื่อหมดไข่

1.ไข่ลม คือไข่ที่สามารถทานได้ สามารถเก็บได้อุณหภูมิปกติได้ 5 วัน 2.ไข่ลม คือไข่ที่สามารถทานได้ สามารถเก็บได้ในตู้เย็นได้ 10 วัน 3.ไข่เชื้อ สามารถเก็บได้อุณหภูมิปกติได้ 5 วัน